Yosemiteとりあえず入れて、Xcode6-Beta入れると、Homebrewに怒られるので、
$ sudo xcode-select -switch /Applications/Xcode6-Beta.app/Contents/Developer
$ xcode-select-print-path
/Applications/Xcode6-Beta.app/Contents/Developer
こうやりましょう。
2014/08/02追記 リセットする場合はこうしましょう。
$ sudo xcode-select -r